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250 g de pâtes - 25o ml de crème liquide - 300 ml d'eau - 2 jaunes oeufs - 100 g de lardons - 1 échalote- 1 oignon - 1 pincée de sel - du poivre emincer l'échalote et l'oignon - dans la cuve du cookéo, faire revenir l'échalote en sélectionnant le programme dorer, puis ajouter les lardons. dés qu'ils ont pris une belle couleur, arrêter le programme. - pendant que l'échalote et les lardons se colorent, mélanger dans un saladier la crème, les oeufs, la pincée de sel et le poivre et l eau - ajouter la préparation crème et oeufs eau puis les pates dans la cuve du cookéo. - bien remuer et prendre le programme cuisson rapide mettre cuir la moitié du temps qu'il est mit sur le sachet de vos pate (ex : 5min sur le sachet de pate mettre 2 min cuisson rapide) - après la cuisson des pâtes, on peut servir et ajouter un peu de parmesan. partager : ecrire un commentaire j'aime 107 terrine de coquilles saint-jacques publié le 16/11/2013 à 09:53 par trucsastucescuisinefacile tags : pub photo fleurs papier pour : 6 personnes durée : 50 minutes mousseline de saint-jacques : 300 g de noix de saint-jacques avec corail 10 g de sel poivre 1 œuf entier 1 blanc d'œuf 350 g de crème fleurette 100 g de saumon frais (en garniture) glaçage : 200 g de bisque de homard (ex: liebig) 100 g de crème fleurette 2 feuilles de gélatine finition : 6 noix de saint-jacques sans corail 100 g de beurre mycryo quelques fleurs comestibles un peu de beurre blanc phases techniques de la recette : 1 pour réaliser cette recette de terrine de coquilles saint-jacques, commencer par préparer tous les ingrédients. 2 mousseline : mixer les noix de saint-jacques... 3 ...en purée. 4 ajouter le sel, le poivre... 5 ...l'œuf entier et le blanc d'œuf. 6 mixer. 7 incorporer la crème fleurette. 8 mixer... 9 ...jusqu'à l'obtention d'une préparation bien homogène. 10 peler le morceau de saumon frais et le détailler... 11 ...en petits cubes. 12 mélanger ces cubes à la mousseline de saint-jacques. 13 remplir une poche à douille de cette préparation... 14 ...et garnir un moule en silicone demi-sphères à hauteur. 15 lisser la surface à la spatule métallique. 16 cuire à four chaud, 170°c... 17 ...pendant 20 minutes environ. 18 au terme de la cuisson, laisser refroidir... 19 ...et démouler sur une grille. 20 glacage : verser dans une casserole la bisque de homard et la crème fleurette. 21 faire chauffer à petit feu tout en mélangeant au fouet. 22 faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant quelques minutes. 23 lorsque la bisque est chaude... 24 ...égoutter les feuilles de gélatine... 25 ...les ajouter à la bisque chaude... 26 ...et mélanger au fouet afin de bien la dissoudre. 27 passer ce glaçage à la bisque de homard à la passoire fine. 28 glacer les terrines... 29 ...en veillant à les napper de tous les côtés. laisser prendre au froid. 30 dressage : assaisonner les noix de saint-jacques et les paner au beurre mycryo. 31 les saisir à la poêle chaude... 32 1 mn de chaque côté. 33 au terme de la cuisson, éponger rapidement sur un papier absorbant... 34 ...et les déposer sur chacune des terrines. 35 servir froid, à l'assiette, accompagné d'un beurre blanc déposé en spirale au cornet décor dans le centre de l'assiette et agrémenté de quelques fleurs comestibles partager : ecrire un commentaire j'aime 7 terrine de homard publié le 16/11/2013 à 09:25 par trucsastucescuisinefacile tags : photo fond pour : 6 personnes durée : 2 heures ingrédients pour terrine de homard : terrine : 500 g de colin ou autre poisson à chair blanche 2 petits homards 100 g de mie de pain 15 cl de lait 3 œufs 1 jaune d'œuf 8 feuilles d'épinard 3 échalotes hachées 40 g de beurre piment de cayenne sel poivre sauce : 2 cuil. à soupe de bi

Informations Whois

Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;

Domain Name: CENTERBLOG.NET
Registry Domain ID: 177984363_DOMAIN_NET-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.ovh.com
Registrar URL: http://www.ovh.com
Updated Date: 2019-07-01T08:26:48Z
Creation Date: 2005-07-03T22:16:34Z
Registry Expiry Date: 2020-07-03T22:16:34Z
Registrar: OVH sas
Registrar IANA ID: 433
Registrar Abuse Contact Email: abuse@ovh.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.972101007
Domain Status: clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: DNS1.SD1.FR
Name Server: DNS2.SD1.FR
Name Server: SDNS2.OVH.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:18:51Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
date of the domain name registrant's agreement with the sponsoring
registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
view the registrar's reported date of expiration for this registration.

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database through the use of electronic processes that are high-volume and
automated except as reasonably necessary to register domain names or
modify existing registrations; the Data in VeriSign Global Registry
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repackaging, dissemination or other use of this Data is expressly
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  ARGS domain =centerblog.net

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DOMAIN

  NAME centerblog.net

  CHANGED 2019-07-01

  CREATED 2005-07-03

STATUS
clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  DNS1.SD1.FR 87.98.133.23

  DNS2.SD1.FR 91.121.49.119

  SDNS2.OVH.NET 213.251.188.141

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